Head Chef

PT Melati Otoman · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Melati Otoman adalah perusahaan restoran kelas atas yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan terbaik dengan bahan-bahan segar dan berkualitas. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan menciptakan menu yang menarik dan inovatif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi operasi dapur dengan efisien.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.
  • Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi biaya operasi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran kelas atas.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
  • Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
  • Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan operasional dapur.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan biaya operasi.
    • Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait