Lead Staff Kitchen
Jaya Hana Bakery · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jaya Hana Bakery. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan kuantitas produk kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada pengelolaan tim dan operasional dapur.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim kitchen staff dengan efektif dan efisien.,Memastikan semua produk diproduksi sesuai standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memantau inventaris dan melakukan pemesanan bahan baku secara tepat waktu.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan kinerja optimal.,Membuat dan mengikuti jadwal produksi harian.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim kitchen staff.,Mengikuti semua regulasi dan standar industri makanan dan minuman.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal S1 di bidang kuliner atau manajemen dapur.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Staff Kitchen atau posisi setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan operasional dapur.,Memahami sistem pengelolaan kualitas dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengelolaan operasional dapurKeamanan makananInventaris dan pemesanan bahan bakuPelatihan dan pengembangan keterampilanKomunikasi dan kepemimpinanPengelolaan kualitas dan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang