Sous Chef & Head Chef - Culinary Innovation Leader
Black Owl, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan-hidangan inovatif dan kreatif, sedang mencari Sous Chef dan Head Chef yang berbakat dan berdedikasi. Kami mencari individu yang memiliki visi untuk membawa inovasi dalam dunia kuliner Indonesia. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.
Kami menawarkan gaji yang kompetitif mulai dari IDR 12.000.000 hingga IDR 16.000.000 per bulan. Selain itu, kami juga menyediakan fasilitas yang lengkap dan lingkungan kerja yang mendukung untuk memaksimalkan potensi Anda.
Jika Anda memiliki semangat untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda dan ingin berkontribusi pada menu yang inovatif, kami tunggu kehadiran Anda di Black Owl.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan kreatif.,Mengelola tim masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan manajemen stok.,Mengikuti tren kuliner global dan menerapkannya dalam hidangan lokal.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memastikan standar keamanan dan kebersihan dapur.,Mengelola inventaris dan peralatan dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau Head Chef di restoran bintang atau restoran yang serupa.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak modern dan inovatif.,Memahami tren kuliner global dan dapat menerapkannya dalam konteks Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang